Taller de cocina 29 de agosto

El día 29 de agosto hicimos cocina. Cocinamos arroz con verduras y mousse de limón. Primero lavamos y troceamos las verduras entre todos. Después pusimos a pochar los ajos y las cebollas, y cuando estaban doradas echamos las demás verduras. Una vez estuvieron todas hechas añadimos el arroz y los guisantes y después lo pusimos a cocer 20 minutos. Para la mousse de limón cogimos dos cuencos y en cada uno echamos un brick de leche evaporada, y con unas varillas lo empezamos a montar. Después añadimos el azúcar y el zumo de limón y seguimos batiendo. Al final, una mousse no quedó con la textura esperada y otra mousse de limón se cortó. Todo salió bien al final, el arroz estaba muy rico y la "mousse" sabía bien. Pobre Silvia, se cortó con un cuchillo y luego le entró limón en una herida.

Escrito por Elba y Laura.